Больным с ахалазией кардии необходимо соблюдать определённый режим питания и особые рекомендации относительно приёма пищи.
Рекомендации по питанию:
- Большое значение имеет регулярное питание (5–6 раз в день).
- Исключить переедание и закуски перед сном. Последний прием пищи не позднее, чем за 2 часа до сна.
- Во время сна строго горизонтальное положение тела также не показано, так как пища может задерживаться в пищеводе до нескольких часов, а верхний пищеводный сфинктер во время сна расслабляется, что создаёт предпосылки для аспирации. Лучше спать на высоких подушках или с приподнятым головным концом кровати.
- Не лежать после еды в течение 2 часов.
- Прекратить употребление алкоголя.
- Принимать пищу необходимо медленно, тщательно её пережёвывая.
- Умеренно щадящая диета: избегать острой, жирной, горячей, очень холодной пищи, которая оказывает повреждающее действие на слизистую пищевода.
- Исключить газированные напитки, повышающие внутрижелудочное давление.
- Ограничить употребление кислых продуктов, продуктов, содержащих грубые виды клетчатки (капуста, яблоки др.), свежей выпечки и хлеба.
- Исключить или уменьшить потребление жиров, которые угнетают двигательную активность желудка.
- При формировании белково-энергетической недостаточности показано искусственное питание.